Food biochemistry and food processing

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed (ed. by)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Aims, Iowa Wiley Blackwell 2012
Edizione:2nd ed.
Soggetti:
Food industry and trade - Research
Food - analysis
Food - Composition
Food - Packaging

UL

Dettagli sul posseduto da UL
Collocazione: 664:577 SIM R
Copia Status in tempo reale non disponibile

Documenti analoghi