Food biochemistry and food processing

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed (ed. by)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Aims, Iowa Wiley Blackwell 2012
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Food industry and trade - Research
Food - analysis
Food - Composition
Food - Packaging
الوصف
وصف مادي:xi, 896p.
ردمك:9780813808741

مواد مشابهة