Simpson, B. K. e. (2012). Food biochemistry and food processing (2nd ed.). Wiley Blackwell.
Chicago-стиль цитированияSimpson, Benjamin K...[et.al]; ed. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Aims, Iowa: Wiley Blackwell, 2012.
MLA-цитированиеSimpson, Benjamin K...[et.al]; ed. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Wiley Blackwell, 2012.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.