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Instrumental assessment of food sensory quality a practical guide
第一著者: | |
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フォーマット: | Printed Book |
言語: | English |
出版事項: |
Cambridge
Woodhead Publishing
2013
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シリーズ: | Woodhead series in food science,technology and nutrition
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主題: |
UL
請求記号: |
664.8/.9 KIL R |
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所蔵 | ステータス情報は利用できません |