Instrumental assessment of food sensory quality a practical guide

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Kilcast, David; ed (ed. by)
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Cambridge Woodhead Publishing 2013
মালা:Woodhead series in food science,technology and nutrition
বিষয়গুলি:
Food quality - Testing
Food technology > Quality assessment
Flavour - Testing

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 664.8/.9 KIL R
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি