تحميل...
Instrumental assessment of food sensory quality a practical guide
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Cambridge
Woodhead Publishing
2013
|
| سلاسل: | Woodhead series in food science,technology and nutrition
|
| الموضوعات: |
| وصف مادي: | xxx, 627p. |
|---|---|
| ردمك: | 9780857094391 |