Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Yu, Liangli
מחברים אחרים: Wang, Shuo, Sun, Baoguo
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Boca Raton CRC Press 2015
נושאים:
Food adulteration and inspection.
Food contamination.
Food - Analysis.
Food - Microbiology.
תיאור
תיאור פיזי:ix, 334 p.
ISBN:9781466597945

פריטים דומים