Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Yu, Liangli
Outros autores: Wang, Shuo, Sun, Baoguo
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: Boca Raton CRC Press 2015
Subjects:
Food adulteration and inspection.
Food contamination.
Food - Analysis.
Food - Microbiology.
Descripción
Descrición Física:ix, 334 p.
ISBN:9781466597945

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