Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Yu, Liangli
Weitere Verfasser: Wang, Shuo, Sun, Baoguo
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton CRC Press 2015
Schlagworte:
Food adulteration and inspection.
Food contamination.
Food - Analysis.
Food - Microbiology.
Beschreibung
Beschreibung:ix, 334 p.
ISBN:9781466597945

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