Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Yu, Liangli
مؤلفون آخرون: Wang, Shuo, Sun, Baoguo
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Boca Raton CRC Press 2015
الموضوعات:
Food adulteration and inspection.
Food contamination.
Food - Analysis.
Food - Microbiology.
الوصف
وصف مادي:ix, 334 p.
ردمك:9781466597945

مواد مشابهة