Food safety the science of keeping food safe

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Shaw, Ian C
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Sussex John Wiley 2013
נושאים:
Food safety
Food analysis
Food contamination
תיאור
תיאור פיזי:xii, 428p.
ISBN:9781444337228

פריטים דומים