Shaw, I. C. (2013). Food safety: The science of keeping food safe. John Wiley.
Trích dẫn kiểu ChicagoShaw, Ian C. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. Sussex: John Wiley, 2013.
Trích dẫn MLAShaw, Ian C. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. John Wiley, 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.