Shaw, I. C. (2013). Food safety: The science of keeping food safe. John Wiley.
Παραπομπή Chicago StyleShaw, Ian C. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. Sussex: John Wiley, 2013.
Παραπομπή MLAShaw, Ian C. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. John Wiley, 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.