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Valorization of food processing by -products
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC
2013
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| Colección: | Fermented foods and beverages series
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| Materias: |
UL
| Número de Clasificación: |
664.8/.9 CHA R |
|---|---|
| Copia | Estatus de actividad no disponible |