Đang tải...
Valorization of food processing by -products
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton
CRC
2013
|
| Loạt: | Fermented foods and beverages series
|
| Những chủ đề: |
| Mô tả vật lý: | xxvii, 808p. |
|---|---|
| số ISBN: | 9781439848852 |