Valorization of food processing by -products

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Chandarasekaran, M ed
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC 2013
Reeks:Fermented foods and beverages series
Onderwerpen:
Food preservation
Waste management - methods
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xxvii, 808p.
ISBN:9781439848852

Gelijkaardige items