טוען...
Valorization of food processing by -products
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Printed Book |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Boca Raton
CRC
2013
|
| סדרה: | Fermented foods and beverages series
|
| נושאים: |
| תיאור פיזי: | xxvii, 808p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439848852 |