Φορτώνει......
Valorization of food processing by -products
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton
CRC
2013
|
| Σειρά: | Fermented foods and beverages series
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | xxvii, 808p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439848852 |