Valorization of food processing by -products

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Chandarasekaran, M ed
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton CRC 2013
Edice:Fermented foods and beverages series
Témata:
Food preservation
Waste management - methods
Popis
Fyzický popis:xxvii, 808p.
ISBN:9781439848852

Podobné jednotky