Valorization of food processing by -products

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Chandarasekaran, M ed
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Boca Raton CRC 2013
মালা:Fermented foods and beverages series
বিষয়গুলি:
Food preservation
Waste management - methods
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xxvii, 808p.
আইসবিএন:9781439848852

অনুরূপ উপাদানগুলি