Food processing technologies, Co-product utilization and quality assurance

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Mridula, D ed (ed.by.)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Delhi Satish Serial Publishing house 2012
Matèries:
Food processing technologies
Food safety - Quality assurance
Descripció
Descripció física:xiv, 632p.
ISBN:9789381226162

Ítems similars