Carregando...

Advances in food procesing technology

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Tripathi, M K
Outros Autores: Mangaraj, S
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Delhi Narendra Publishing house 2013
Assuntos:
LEADER 00705 a2200205 4500
005 20151026133232.0
008 140402b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 |a 9789380428826 
080 |a 664  |b TRI 
100 |a Tripathi, M K 
245 |a Advances in food procesing technology  |c M K Tripathi and S Mangaraj 
260 |b Narendra Publishing house  |c 2013  |a Delhi 
300 |a viii, 455p. 
653 |a Food preservation 
653 |a Food processing - enzymes 
653 |a Food processing - Safety aspects 
700 |a Mangaraj, S 
942 |c BK  |6 _ 
999 |c 65951  |d 65951 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 664_TRI  |7 0  |9 78298  |a UL  |b UL  |d 2013-02-23  |g 0.00  |l 3  |o 664 TRI  |p 00069385  |r 2014-12-12  |s 2014-11-01  |v 0.00  |w 2013-02-23  |y BK