Optimization of process parameters for the extraction of gelatin from the skin of freshwater fish and the evaluation of physical and chemical characteristics (Thesis)

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: George Ninan
מחברים אחרים: Jose Joseph; guided by
פורמט: Ph.D Thesis
שפה:English
יצא לאור: Kochi Faculty of Marine Sciences, Cusat 2009
נושאים:
Fish skin
Fish skin gelatin

UL

פרטי מלאי ספרים מ UL
סימן המיקום: 597.2/.5:664.38 GEO T
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים