Optimization of process parameters for the extraction of gelatin from the skin of freshwater fish and the evaluation of physical and chemical characteristics (Thesis)

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: George Ninan
অন্যান্য লেখক: Jose Joseph; guided by
বিন্যাস: Ph.D Thesis
ভাষা:English
প্রকাশিত: Kochi Faculty of Marine Sciences, Cusat 2009
বিষয়গুলি:
Fish skin
Fish skin gelatin

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 597.2/.5:664.38 GEO T
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি