Practical analysis of flavor and fragrance materials

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Goodner, Kevin; ed (ed. by.)
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: West Sussex John Wiley 2011
Assuntos:
Flavor - analysis
Flavoring essences - analysis
Flavor - Biotechnology
Descrição
Descrição Física:xv, 228p.
ISBN:9781405139168

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