Practical analysis of flavor and fragrance materials

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Goodner, Kevin; ed (ed. by.)
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: West Sussex John Wiley 2011
Gaiak:
Flavor - analysis
Flavoring essences - analysis
Flavor - Biotechnology
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:xv, 228p.
ISBN:9781405139168

Antzeko izenburuak