Practical analysis of flavor and fragrance materials

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Goodner, Kevin; ed (ed. by.)
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: West Sussex John Wiley 2011
Materias:
Flavor - analysis
Flavoring essences - analysis
Flavor - Biotechnology
Descripción
Descripción Física:xv, 228p.
ISBN:9781405139168

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