Practical analysis of flavor and fragrance materials

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Goodner, Kevin; ed (ed. by.)
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: West Sussex John Wiley 2011
Θέματα:
Flavor - analysis
Flavoring essences - analysis
Flavor - Biotechnology
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:xv, 228p.
ISBN:9781405139168

Παρόμοια τεκμήρια