Practical analysis of flavor and fragrance materials

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Goodner, Kevin; ed (ed. by.)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: West Sussex John Wiley 2011
Matèries:
Flavor - analysis
Flavoring essences - analysis
Flavor - Biotechnology
Descripció
Descripció física:xv, 228p.
ISBN:9781405139168

Ítems similars