Dairy ingredients for food processing

Bibliografski detalji
Glavni autor: Ramesh C. Chandan, ed (ed. by.)
Daljnji autori: Kilara, Arun; ed. by
Format: Printed Book
Jezik:English
Izdano: USA Wiley-Blackwell 2011
Teme:
Diary processing
Diary products
Diary microbiology

UL

Detalji primjeraka od UL
Signatura: 637.1 CHA
Primjerak Prikaz statusa u stvarnom vremenu nije dostupan

Similar Items