Dairy ingredients for food processing

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ramesh C. Chandan, ed (ed. by.)
Άλλοι συγγραφείς: Kilara, Arun; ed. by
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: USA Wiley-Blackwell 2011
Θέματα:
Diary processing
Diary products
Diary microbiology

UL

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από UL
Ταξιθετικός Αριθμός: 637.1 CHA
Αντίγραφο Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη

Παρόμοια τεκμήρια