Dairy ingredients for food processing

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Ramesh C. Chandan, ed (ed. by.)
Andere auteurs: Kilara, Arun; ed. by
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: USA Wiley-Blackwell 2011
Onderwerpen:
Diary processing
Diary products
Diary microbiology

Gelijkaardige items

Gelijkaardige items