Dairy ingredients for food processing

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Ramesh C. Chandan, ed (ed. by.)
مؤلفون آخرون: Kilara, Arun; ed. by
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: USA Wiley-Blackwell 2011
الموضوعات:
Diary processing
Diary products
Diary microbiology

مواد مشابهة

مواد مشابهة