Đang tải...
Dairy ingredients for food processing
| Tác giả chính: | Ramesh C. Chandan, ed (ed. by.) |
|---|---|
| Tác giả khác: | Kilara, Arun; ed. by |
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
USA
Wiley-Blackwell
2011
|
| Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Milk and dairy product technology By Axel Mixa /
Bằng: Spreer, Edgar
Được phát hành: (2005) -
Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology
Bằng: Varnam,Alan H
Được phát hành: (1994) -
Engineering for dairy and food products
Bằng: Arthur W Farrall
Được phát hành: (1967) -
Fundamentasl of dairy chemistry
Bằng: Webb, B H
Được phát hành: (1965) -
Approved practices in dairying
Bằng: Elwood M Juergenson, et al.
Được phát hành: (1964)