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Sea food industry species, products, processing and safety

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Altri autori:	Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	2012 John Wiley West Sussex
Edizione:	2nd ed.
Soggetti:	Seafood industry Seafood processing

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