Sea food industry species, products, processing and safety

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Altres autors: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: 2012 John Wiley West Sussex
Edició:2nd ed.
Matèries:
Seafood industry
Seafood processing

UL

Detall dels fons de UL
Signatura: 664.951 GRA
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars