Sea food industry species, products, processing and safety

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Tác giả khác: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: 2012 John Wiley West Sussex
Phiên bản:2nd ed.
Những chủ đề:
Seafood industry
Seafood processing
Miêu tả
Mô tả vật lý:xiv,468p.
số ISBN:9780813802589

Những quyển sách tương tự