Sea food industry species, products, processing and safety

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Diğer Yazarlar: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: 2012 John Wiley West Sussex
Edisyon:2nd ed.
Konular:
Seafood industry
Seafood processing
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xiv,468p.
ISBN:9780813802589

Benzer Materyaller