Sea food industry species, products, processing and safety

Библиографические подробности
Главный автор: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Другие авторы: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: 2012 John Wiley West Sussex
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Seafood industry
Seafood processing
Описание
Объем:xiv,468p.
ISBN:9780813802589

Схожие документы