Sea food industry species, products, processing and safety

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Andere auteurs: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: 2012 John Wiley West Sussex
Editie:2nd ed.
Onderwerpen:
Seafood industry
Seafood processing
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xiv,468p.
ISBN:9780813802589

Gelijkaardige items