Sea food industry species, products, processing and safety

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Muut tekijät: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: 2012 John Wiley West Sussex
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Seafood industry
Seafood processing
Kuvaus
Ulkoasu:xiv,468p.
ISBN:9780813802589

Samankaltaisia teoksia