Sea food industry species, products, processing and safety

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Beste egile batzuk: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: 2012 John Wiley West Sussex
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Seafood industry
Seafood processing
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:xiv,468p.
ISBN:9780813802589

Antzeko izenburuak