Food safety for the twenty first century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Wallace, Carol A
Tác giả khác: Sperber, William H, Mortimore, Sara E
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: West Sussex John Wiley & sons 2011
Những chủ đề:
Food safety
Foodborne hazards
Food safety management

UL

Chi tiết quỹ từ UL
Số hiệu: 614.31:338.439.4 WAL R
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự