Food safety for the twenty first century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Wallace, Carol A
Övriga upphovsmän: Sperber, William H, Mortimore, Sara E
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: West Sussex John Wiley & sons 2011
Ämnen:
Food safety
Foodborne hazards
Food safety management

UL

Beståndsuppgifter i UL
Signum: 614.31:338.439.4 WAL R
Exemplar Status otillgänglig

Liknande verk