Food safety for the twenty first century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Wallace, Carol A
מחברים אחרים: Sperber, William H, Mortimore, Sara E
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: West Sussex John Wiley & sons 2011
נושאים:
Food safety
Foodborne hazards
Food safety management

UL

פרטי מלאי ספרים מ UL
סימן המיקום: 614.31:338.439.4 WAL R
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים