Food safety for the twenty first century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Wallace, Carol A
Beste egile batzuk: Sperber, William H, Mortimore, Sara E
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: West Sussex John Wiley & sons 2011
Gaiak:
Food safety
Foodborne hazards
Food safety management

UL

Aleari buruzko argibideak UL
Sailkapena: 614.31:338.439.4 WAL R
Alea Egoera zuzenean ez dago erabilgarri

Antzeko izenburuak