Food safety for the twenty first century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Wallace, Carol A
Andere auteurs: Sperber, William H, Mortimore, Sara E
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: West Sussex John Wiley & sons 2011
Onderwerpen:
Food safety
Foodborne hazards
Food safety management

Gelijkaardige items

Gelijkaardige items