Hospitality management

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Baum, Tom; ed (ed.by)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Los Angeles Sage 2011
Col·lecció:Sage library of tourism, hospital and leisure
Matèries:
Hospitality management
Hospitality industry
Hospitality-People management
Tangible resource management
Descripció
Descripció de l’ítem:V.1: The idea of hospitality management, V.2: Hospitality industry, V.3: Management of people and service in hospitality, V.4: Management of hospitality tangible resources.
Descripció física:4v.
ISBN:9780857027764

Ítems similars