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Thermal processing of smoked yellowfin tuna (Thunnus albacares) in flexible pouches (Thesis)
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | Ph.D Thesis |
| 語言: | English |
| 出版: |
Kochi
School of marine sciences, CUSAT
2009
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| 主題: |
UL
| 索引號: |
597.556.334.1 BIN T |
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| 復印件 | Live Status Unavailable |