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Marine polysaccharides food applications

書誌詳細
第一著者: Venugopal, Vazhiyil
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Boca Raton CRC 2011
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:xvii, 377p.
ISBN:9781439815267